Entrantes
Salmorejo Cordobés
8.00
Burrata Rellena de Guacamole
13.00
Ensaladilla Fina de Salmón
12.00
Croquetitas de Ibéricos y Boletus
10.00
Berenjenas con Salmorejo
10.00
Huevo Poché con Foie
13.00
Tempura de Gambón con Cremosa de Kimuchi
15.00
Tomates Rosas Infusionados en Albahaca
12.00
Tartar de Salmón con Marinada de Jengibre
14.00
Arroces y Pastas
Señoret
28.00
Pollo con Verduritas
28.00
Negro con Zamburiñas y Gambas
34.00
Canelón de Rabo de Toro
16.00
Pescados
Tataki de Pez Mantequilla
17.00
Tártaro de Atún con Guacamole
18.00
Taco de Atún
19.00
Bacalao Ajoarriero
18.00
Merluza de Pincho
18.00
Corvina a 59º
18.00
Chipirones Encebollados
16.00
Carnes
Costilla de Wagyu a 65º
22.00
Jarrete de Cordero con Puré de Calabaza
18.00
Taco de Solomillo
21.00
Carpaccio de Buey
16.00
Steak Tartar
21.00
Callos
17.00
Carrillada de Ternera con Hongos
17.00
Postres
Helado de Canela
6.00
Cheesecake
6.00
Tarta Fina de Manzana
8.00
Tocino de Cielo
8.00
Helado de Vainilla Polar
6.00
Brownie con Helado
6.00
Coulant de Chocolate
8.00
Sorbete al Cava de Limón
6.00
Sorbete al Cava de Mandarina
6.00
Vinos
Amor de Madre
14.00
Lan Crianza
18.00
Vegaidares
22.00
Terras Gauda
24.00
Modif
2 Raciones (28€)
0.00
3 Raciones (42€)
0.00
4 Raciones (56€)
0.00
5 Personas (70€)
0.00
6 Raciones (84€)
0.00
2 Raciones (30€)
0.00
3 Raciones (45€)
0.00
4 Raciones (60€)
0.00
5 Raciones (75€)
0.00
6 Raciones (90€)
0.00
2 Raciones (34€)
0.00
3 Raciones (51€)
0.00
4 Raciones (68€)
0.00
5 Raciones (85€)
0.00
6 Raciones (102€)
0.00
